Karotten und Lauch, frisch aus der Gemüsekiste, machen diesen Tofu umwerfend aromatisch! Gewürfelt ist er deshalb der Hingucker und „Geschmacksverstärker“ in jeder Gemüsesuppe. Besonders empfehlen können wir ihn auch als solide Grundlage für pflanzliche Burger-Pattys. Dafür den Gemüsetofu einfach zwischen Daumen und Zeigefinger zerbröseln, weiteres Gemüse kleingeschnitten zugeben, etwas Paniermehl und Mehl dazu und die Masse gut durchkneten. Im Blog finden Sie das ausführliche Rezept. Zutaten:Quellwasser, SOJABOHNEN*, Gemüse* 12% (Karotten*, Lauch*), Steinsalz**, Kräuter*, Gewürze*, Zitronensaftkonzentrat*Gerinnungsmittel: Nigari Nährwertangaben pro 100 g:Energie 561 kJ, 134 kcal Fett 7,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 1,7 gKohlenhydrate 3,4 gdavon Zucker 0,6 gEiweiß 14,1 gSalz 0,4 g *aus kontrolliert biologischem Anbau**naturbelassen EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft DE-ÖKO-003 VPE: 200 g VacupackMHD: 6 Wochen, kühl gelagert bei + 4°C bis + 7°C
