キシ オレンジワイン クヴェヴリ 2022｜ティコエステイト

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キシ（Kisi）は、カヘティ地方に古くから伝わる希少な白ブドウ品種です。ティコエステイトがキシ100%を、地中に埋めた素焼きの甕「クヴェヴリ」で6ヶ月熟成させたオレンジワインで、アプリコットやオレンジティーのアロマのあとに蜂蜜や紅茶を思わせる余韻が長く続きます。果皮由来のほのかな渋みがスパイスや旨味を受け止めるので、麻婆豆腐や点心など中華料理との相性が抜群で す。 Show more