アラダストゥリ 赤ワイン クヴェヴリ 2023｜チュリチネブリ

GEORGIA WINE STORE Verified independent store

→

アラダストゥリ（Aladasturi）は、ジョージア西部で細々と受け継がれてきた希少な黒ブドウです。チュリチネブリが早朝に手摘みし、吊るし干しでうまみを凝縮させたブドウを、クヴェヴリ（素焼きの甕）で自然発酵・熟成させました。生産わずか450本の小さな仕込み。珍しいもの好きのワインファンにこそ開けてほしい1本です。