Gilbourg 2019 - Benoit Courault

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👨🏼‍🌾 Vin Blanc réalisé par Benoit Courault.Une cuvée culte du domaine, 100% Chenin issu d’un coteau exposé sud-ouest sur schistes friables et quartz. Vinification patiente, élevage long en vieux fûts, sans ajout d’intrant. Le nez charme par la mirabelle confite, le miel d’acacia et la pierre à fusil. La bouche, ample et soyeuse, s’achève sur une tension vibrante et une grande longueur. Un vin sans intrant de haute couture, à la fois dense et pur, d’une sérénité rare.📍Appellation : Vin de France🍇Cépage : Chenin 📆Millésime : 2019% Taux d'Alcool : 13°Allergènes : contient des sulfites Show more