Il Gin Citadelle viene distillato in Francia con una ricetta che risale al XVIII secolo, quando la cittadina di Dunkerque era rinomata per la produzione di questo spirito aromatico. Questa versione moderna, confezionata in una bottiglia da 1,75 litri, continua a distinguersi per il suo metodo di produzione unico e per la ricchissima selezione di 19 botaniche che contribuiscono alla sua complessità e raffinatezza. La distillazione avviene in piccoli alambicchi di rame, il che permette al Gin Citadelle di conservare tutte le sfumature delicate delle botaniche, tra cui scorza di limone, ginepro, anice stellato, e fiori di lavanda. Questo processo artigianale viene eseguito sotto un rigoroso controllo temperature, preservando le note più volatili e aromatiche del gin. Visivamente, il Gin Citadelle presenta una chiarezza cristallina che lascia presagire la sua purezza e qualità. All’olfatto, si distinguono subito le note fresche di agrumi e una leggera punta speziata, seguite da sentori più dolci e floreali grazie alla presenza della lavanda e della vaniglia. In bocca, si conferma un gin di corpo medio, ben bilanciato, con una complessità che danza tra il dolce, l’amaro e il piccante, terminando con una persistenza delicatamente aromatico e rinfrescante. Perfetto per essere gustato liscio, il Gin Citadelle si eleva anche come base in una serie di cocktail, dove la sua complessità può davvero brillare, aggiungendo un livello di profondità e sfumatura ai drink classici e moderni. Questo gin è l'ideale per gli amanti di spiriti fini e complessi che cercano un'esperienza gustativa eccezionale e versatile.
