Le Gin de Binche est bien plus qu’un simple gin artisanal : c’est un hommage vibrant à la ville de Binche, à son folklore mondialement reconnu et à son patrimoine architectural exceptionnel. Élaboré avec passion par Plus Oultre Distillery, il capture l’âme festive et authentique de cette ville emblématique du Hainaut. Pensé comme une véritable immersion sensorielle dans l’univers binchois, ce gin associe des ingrédients soigneusement sélectionnés à un savoir-faire artisanal exigeant afin de proposer une expérience gustative raffinée et profondément identitaire. Dès les premières notes, le Gin de Binche dévoile une attaque florale élégante et délicate qui évolue progressivement vers des accents plus herbacés, soutenus par la fraîcheur caractéristique de la baie de genévrier. Chaque dégustation révèle une palette aromatique complexe et harmonieuse où finesse, fraîcheur et équilibre se rencontrent avec élégance. La signature du Gin de Binche se prolonge dans une finale subtilement marquée par l’orange sanguine 🍊, clin d’œil direct à la tradition du Mardi Gras durant lequel les Gilles offrent les célèbres oranges au public. Cette touche d’agrume apporte fraîcheur, rondeur et longueur en bouche tout en renforçant le lien intime entre le gin et le folklore binchois. Le résultat est un gin particulièrement accessible, aromatique et élégant, capable de séduire aussi bien les amateurs de dégustation pure que les passionnés de cocktails raffinés. 🏅 Un gin récompensé à travers le monde 🌍 Le Gin de Binche a été distingué à de nombreuses reprises lors des plus grandes compétitions internationales de spiritueux, confirmant la qualité de sa distillation artisanale et son profil aromatique unique. 🥇 Médaille d’Or – Spirits Selection Brussels 2018🥇 Médaille d’Or – Spirits Selection Brussels 2019🏆 Médaille Platinum – San Francisco 2019🥈 Médaille d’Argent – Las Vegas 2019🥉 Médaille de Bronze – London 2019🥈 Médaille d’Argent – London 2020🥈 Médaille d’Argent – Frankfurt 2020🥇 Double Gold – New York 2020 Ces distinctions internationales viennent récompenser un gin belge de caractère, profondément inspiré par le patrimoine de Binche et reconnu bien au-delà des frontières belges. 🍸 Idées de dégustation & cocktails :• En gin tonic avec une tranche d’orange sanguine• Avec un tonic premium neutre pour révéler toute sa finesse• Pur sur glace pour apprécier sa complexité aromatique• En Negroni belge revisité• En cocktail floral et agrumes• Avec quelques baies roses pour accentuer son élégance ✨ Un gin artisanal belge multi-médaillé✨ Une signature aromatique unique autour de l’orange sanguine✨ Un hommage au Carnaval et au patrimoine binchois✨ Une création élégante, fraîche et intensément aromatique Le Gin de Binche est une invitation à découvrir l’histoire, les traditions et la convivialité de Binche à travers un spiritueux authentique et résolument belge.
