La bouteilleLe Gin Ergaster Sauvage, aussi appelé Ascendance, est un London Dry Gin français bio, embouteillé à 45%. Il est élaboré à partir de baies de genièvre sauvage récoltées à la main, puis distillé avec du houblon et de la racine de gentiane. Son profil est frais, floral et végétal, avec des notes de genièvre, fleurs blanches, agrumes, houblon discret et une finale fraîche sur la gentiane douce. Un gin artisanal original, parfait en gin tonic avec un tonic neutre, un zeste d’agrume ou quelques herbes fraîches. La distillerieLa Distillerie Ergaster est une distillerie artisanale française située dans les Hauts-de-France, près de Noyon. Elle produit des spiritueux bio en petites séries, avec une approche très soignée de la matière première, de la fermentation et de la distillation. La maison travaille aussi bien le gin que les whiskies et purs malts français, avec un style précis, naturel et expressif, porté par un vrai savoir-faire artisanal.
