Le Gin Hakuto, produit par la distillerie Kurayoshi située dans la préfecture de Tottori au Japon, est une expression raffinée du savoir-faire japonais en matière de spiritueux. Son nom, signifiant "lapin blanc", fait référence au mythe local du "Lièvre d'Inaba", ancré dans la culture de la région. Élaboré à partir de 14 ingrédients naturels soigneusement sélectionnés, ce gin intègre des éléments emblématiques tels que la baie de genièvre, l'écorce de yuzu et la poire nashi, spécialité locale de Tottori. À la dégustation, le Gin Hakuto dévoile des arômes frais et épicés, avec des notes de poivre rose et une complexité apportée par les herbes japonaises. En bouche, il offre une expérience riche, caractérisée par des saveurs de poire douce, de poivre noir et de sansho, le poivre japonais, le tout soutenu par une finale douce et persistante. Avec un degré d'alcool de 47%, le Gin Hakuto peut être apprécié pur pour saisir toute sa complexité, ou intégré dans des cocktails classiques pour une touche japonaise distinctive. Son profil aromatique unique en fait un choix prisé des amateurs de gin à la recherche de nouvelles expériences gustatives.
