Hendrick’s Gin nasce dalla tradizione e dalla grande esperienza dei mastri distillatori scozzesi. Il processo produttivo fa venire alla mente quello del Whisky, viene eseguito tramite due alambicchi discontinui in rame, questo per esaltare al meglio gli aromi più puri e raffinati delle distinte botaniche utilizzate. Nella preparazione viene impiegata la tradizionale miscela di erbe e spezie, ma durante la distillazione vengono aggiunti anche petali di rosa della Bulgaria e cetrioli locali. Per rendere ancora più alte la qualità del distillato, questo viene prodotto in piccoli lotti da 450 lt, anche per riuscire al meglio a tenere sotto controllo ogni passaggio. Tanti piccoli accorgimenti usati per avere un Gin unico e quasi introvabile. Un liquore trasparente e limpido, che conquista l'olfatto con nette sensazioni agrumate di limone, lime e cedro, mescolate a nuance più speziate di pepe nero e ginepro, e qualche refolo mentolato e balsamico di eucalipto. In bocca risulta estremamente morbido ed equilibrato, seguito da una giusta freschezza di cetriolo accompagnato dalla dolcezza delicata della rosa, rilasciando un finale, aromatico e molto raffinato.
