Gin Mare är en modern, medelhavsinspirerad premiumgin som bjuder på en tydligt örtig och elegant profil. Med sin distinkta kombination av klassiska ginbotanicals och medelhavsörter som rosmarin, basilika och timjan har den blivit ett självklart val för ginälskare som vill ha något mer karaktärsfullt än en traditionell London Dry. Den här flaskan på 70 cl är perfekt både för välgjorda gin & tonics och mer ambitiösa cocktails.SmakprofilI glaset framträder Gin Mare kristallklar med en lätt oljig viskositet som avslöjar en fylligare textur än många andra gin. Doften är intensiv och komplex med tydliga toner av enbär och citrus, följt av medelhavsörter, oliv, rosmarin och en hint av gröna örter och peppar. Det är en arombild som direkt för tankarna till solvarma kuster och kryddträdgårdar. På paletten är ginen torr, rund och mjukt kryddig. Enbären finns där men delar scenen med frisk citrus, örter, mild sälta och en subtil olivton som ger djup och umami-känsla. Eftersmaken är lång, örtig och elegant med fin balans mellan friskhet och kryddighet. Gin Mare är inte avsedd för lagring utan dricks bäst ung, när de fräscha aromerna är som mest livliga.VinifieringGin Mare produceras i små batcher där varje botanisk ingrediens destilleras separat för att bevara sin unika karaktär. Därefter blandas destillaten noggrant till en harmonisk helhet innan slutlig destillering. Förutom klassiska ingredienser som enbär, korianderfrö och citrus används bland annat rosmarin, basilika, timjan och Arbequina-oliver, vilket ger ginen dess signatursmak med tydlig medelhavskaraktär. Fokus ligger på noggrant utvalda råvaror och en varsam destillationsprocess som ger en ren, aromrik och välbalanserad gin.Mat & ServeringGin Mare är som gjord för en gastronomisk gin & tonic med premiumtonic, en stor iskub och garnering av färsk rosmarin, timjan eller en skiva grön oliv. Den passar utmärkt till tapas, skaldjur, grillad fisk, marinerade oliver, charkuterier och medelhavsinspirerade rätter med örter och citrus. Servera den väl kyld, runt 6–8 °C i GT eller cocktail, och gärna i ett generöst glas som låter aromerna blomma ut. Ingen dekantering behövs, men låt gärna drinken vila några sekunder på is så att dofter och smaker hinner öppna sig.ProducentGin Mare har på kort tid etablerat sig som en av de mest inflytelserika moderna premiumginerna med tydlig fokus på Medelhavet som ursprung och identitet. Genom att kombinera traditionellt hantverk med ett djärvare val av botanicals har producenten skapat en ny stil inom ginvärlden, där gastronomi och mixologi möts. Gin Mare är idag ett välkänt namn på barer och restauranger världen över och har blivit en favorit bland bartendrar och entusiaster som söker en gin med tydlig personlighet och kulinarisk bredd.
