Le distillateur La Distillerie Jos Nusbaumer (Alsace), labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, signe ce Jos'Berri en série limitée avec la maison Deyrolle — un hommage à l'art de la nature et au savoir-faire artisanal. Distillation & botaniques Un gin artisanal, macération de trois semaines de plantes, baies et épices dans un alcool neutre, puis distillation. Réduit à l'eau de source de Steige, filtrée naturellement par le schiste vosgien, avec filtration à froid. Embouteillé à 45 %. Dégustation Nez : genièvre et coriandre dominants, sur des notes florales et fruitées. Bouche : ronde et aromatique, genièvre, plantes et fruits. Finale : légère, sur les agrumes et les fruits. À servir En Gin Tonic, ou pur. Une édition collector signée Nusbaumer × Deyrolle. Fiche technique Distillerie : Jos Nusbaumer (Vallée de Villé, Alsace) Pays d'origine : France — Alsace Type : gin (édition Deyrolle) Botaniques : genièvre, coriandre, plantes, baies et épices Volume : 50 cl Alcool : 45 % L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.