Gingembre en morceaux

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Gingembre en morceaux 100 % gingembre, au parfum intense, poivré et naturellement chaleureux. Issu des racines, aussi appelées rhizomes, le gingembre est lavé, découpé puis séché a u four à basse température afin de concentrer ses arômes. Ces morceaux sont particulièrement adaptés aux infusions et aux préparations mijotées, avec un goût plus expressif qu’un gingembre classique de supermarché. À Madagascar, le séchage permet aussi de valoriser les récoltes de saison, de limiter le gaspillage et d’apporter un revenu complémentaire aux producteurs locaux. Show more