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Gipfel
CHF 1.60
Variante
Bäckerei Wick
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Ob ganz klassisch einen Butter- oder Laugengipfel oder unsere feinen Mais-, Rustico-, Knusper- oder Schoggigipfel ,jeder ist die Sünde wert. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer
Butter für unser Gipfel. Deklaration Buttergipfel: WEIZENMEHL, Wasser, Butter aus past. Rahm, Backhefe, Butter, Zucker, Speisemeersalz fein , Backhilfsmittel (Weizenstärke), GERSTENMALZMEHL, Backhilfsmittel getr. Sauerteig (getrockneter Roggensauerteig(Roggenmehl), getrockneter Weizensauerteig (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Weizenquellstärke, (Roggenmehl), Backhilfsmittel (Gerstenmalzmehl) Laugengipfel: WEIZENMEHL, Wasser, Butter aus past. Rahm, Natriumhydroxid, Backhefe, Butter 2%, Speisesalz (jodiert), Zucker, Speisemeersalz fein , Backhilfsmittel (Weizenstärke), GERSTENMALZMEHL, Backhilfsmittel getr. Sauerteig (getrockneter Roggensauerteig(Roggenmehl), getrockneter Weizensauerteig (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Weizenquellstärke, (Roggenmehl), Backhilfsmittel (Gerstenmalzmehl) Knuspergipfel: WEIZENMEHL, Wasser, Knuspermischung (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesamsaaten, Kürbiskerne, Blaumohnsamen, Mandeln), Butter aus past. Rahm, Natriumhydroxid, Backhefe, Butter, Zucker, Speisemeersalz fein , Backhilfsmittel (Weizenstärke), GERSTENMALZMEHL, Backhilfsmittel getr. Sauerteig (getrockneter Roggensauerteig(Roggenmehl), getrockneter Weizensauerteig (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Weizenquellstärke, (Roggenmehl), Backhilfsmittel (Gerstenmalzmehl) Rusticogipfel: Mehl 45% (WEIZENMEHL, Roggenschrot, Traubenzucker, Gerstenmalz, Weizenstärke, Zucker, Sesam, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Weizenmalzmehl), Wasser, Butter aus past. Rahm, Backhefe, Butter, Zucker, Mischung (Sesam, Weizenvollkorn, Roggenschrot, Roggenmehl), Speisemeersalz fein , Backhilfsmittel (Weizenstärke), GERSTENMALZMEHL, Backhilfsmittel getr. Sauerteig (getrockneter Roggensauerteig(Roggenmehl), getrockneter Weizensauerteig (Weizenmehl, Weizenmalzmehl), Weizenquellstärke, Roggenmehl), Backhilfsmittel (Gerstenmalzmehl), Eier (CH) Maisgipfel: WEIZENMEHL, Wasser, Butter aus past. Rahm, Maismischung 8% (extrudierter Mais, Maismehl, WEIZENMEHL, Sonnenblumenkerne, pflanzliches Fett (Palm, Sesam), Speisesalz (jodiert), Glukose, Gewürze, Antioxidationsmittel (E300)), Backhilfsmittel (Weizenstärke, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)), Backhefe, Butter, Maisgriess 2%, Eier (CH), Speisemeersalz fein Schoggigipfel: WEISSMEHL, Wasser, Butter, WEIZENMEHL, Couverture dunkel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (E322 Sojalecithin), natürliches Vanillepulver, Vanillin), Backhefe, eingesottene BUTTER, Backhilfsmittel (Weizenstärke, Gerstenmalzmehl), Zucker, Salz, Backhilfsmittel (Gerstenmalzmehl), Maltopront (Gerstenmalzextrakt, Laktose, Emulgator (E322 Sojalecithin)), Levit instant, Naturel, WEIZENGLUTEN, Acerola (Träger Maltodextrin)
