Sylskarp og presis – håndslipt skjæreblad gir perfekte skiver hver gang Justerbar tykkelse – fra 0,5 til 5 mm med enkelt hjul på baksiden Komplett pakke – inkluderer tre utskiftbare taggete knivblader og fingerbeskyttelse Ta kjøkkenkunstneriet til neste nivå med denne profesjonelle mandolinen fra Global – et uunnværlig verktøy for enhver ambisiøs hobbykokk. Den faste, sylskarpe og håndslipte eggen sørger for jevne, eksakte skiver av både faste og myke råvarer. Perfekt for alt fra tynnskårne agurkskiver og knasende rødbete-carpaccio til klassiske gratenger og fargerike salater. På baksiden finner du et praktisk justeringshjul som lar deg styre tykkelsen presist – fra hårtynne 0,5 mm helt opp til solide 5 mm. Med tre medfølgende taggete knivblader kan du enkelt skifte mellom ulike stavtykkelser og lage alt fra fine julienne-strimler til kraftigere pommes frites. Den smarte fingerbeskyttelsen sikrer trygg bruk og gir deg full kontroll mens du jobber. Mandolinen er gjennomtenkt på alle detaljer. Undersiden har sklisikker overflate, og en innebygd støtte i enden holder mandolinen stabilt over bolle eller skål under bruk. Det rette knivbladet kan slipes når det trengs, slik at du får et verktøy med lang levetid og varig kvalitet. Mål: 32 x 10 x 4 cm, knivblad 6,4 cm. Vedlikehold: Kniven i mandolinen er svært skarp, så håndter den alltid forsiktig for å unngå skader. Håndvask anbefales, da maskinvask kan skade både kniven og eggen. Skyll forsiktig umiddelbart etter bruk og tørk grundig med en myk klut for å bevare skarpheten. Skulle knivbladet bli sløvt eller skadet, kan du skru det løs og slipe det med en slipestein – eller levere det inn til sliping hos en erfaren slipemaker. For å demontere de øvrige delene, skrur du ut den store skruen som regulerer tykkelsen. Når skruen er helt fjernet, kan glidebordet vippes til 90 graders vinkel og skyves ut av sporene. Alle deler, inkludert knivblad og skruer, finnes tilgjengelig som reservedeler – slik at mandolinen din kan vare i mange år fremover.
