GlutenEase™ – Enzymmischung für Gluten- und Kasein-haltige Lebensmittel Spezialisierte Proteasen GlutenEase™ enthält eine Kombination pflanzlicher Enzyme, die auf Eiweißbausteine aus gluten- und kaseinhaltigen Lebensmitteln wirken können. Dazu gehört die DPP-IV-Protease, die gezielt bestimmte Proteinfragmente spaltet. Ergänzt wird die Rezeptur durch die bewährte Protease Thera-blend™ sowie weitere Enzyme. DPP-IV (Dipeptidylpeptidase IV) – spaltet bestimmte Gluten- und Kasein-Peptide Protease Thera-blend™ – wirkt auf eine Vielzahl von Eiweißstrukturen Amylase und Glucoamylase – bauen komplexe Kohlenhydrate ab Thera-blend™-Technologie Die patentierte Thera-blend™-Technologie sorgt dafür, dass die enthaltenen Enzyme in einem breiten pH-Bereich aktiv bleiben – von den sauren Bedingungen im Magen bis zu den basischen Abschnitten des Dünndarms. Anwendung im Rahmen vielseitiger Ernährung GlutenEase™ wird bevorzugt bei Mahlzeiten eingesetzt, die Gluten- oder Kasein-haltige Bestandteile enthalten können. Die Enzyme entfalten ihre Aktivität parallel zur Nahrungsaufnahme. Qualitätsmerkmale GlutenEase™ ist: vegan und koscher frei von Gentechnik ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt
