Regione: Friuli Venezia Giulia Produttore: Borgo san Daniele Tipologia: Rosso Denominazione: Venezia Giulia IGT Anno: 2009 Vitigno : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco, Blaufränkisch, Pignolo. Gradazione: 14,5 % in volume Vinificazione : uve provenienti da vendemmia tardiva,vinificare in rosso con fermentazione per 20-25 giorni. A fermentazione non ancora terminata viene elevato in barrique, un terzo delle quali viene rinnovato ogni anno. Formato: 75 cl Abbinamento: piatti a base di carne conditi e ricchi. Si propone anche come vino da meditazione. Note di degustazione: colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso frutta rossa matura con caratteristiche note speziate. Al palato avvolgente e vellutato sposa la corposità delle uve mature di Merlot con la freschezza dei vitigni autoctoni.. Temperatura d'esercizio: 16°C-18°C Valutazione TASTE RESORT: 92/100
