Svensk fisk med ursprung och kvalitet Gösfilé är en av Sveriges mest uppskattade fiskprodukter och är känd för sin höga kvalitet och sitt tydliga ursprung. Fisken trivs i Hjälmarens klara vatten, och varje filé tas om hand med noggrannhet för att behålla sin naturliga kvalité. Resultatet är en svensk gösfilé av premiumklass, fiskad i balans med naturen och levererad med full spårbarhet från sjö till bord. Skyddad ursprungsbeteckning och hållbart fiske Hjälmargösen har fått EU:s skyddade ursprungsbeteckning (SUB) – samma kvalitetsstämpel som bland annat Kalix Löjrom och Wrångebäcksost.Fisket är grönlistat i Världsnaturfondens (WWF) Fiskguide 2024, vilket betyder att det sker på ett hållbart och ansvarsfullt sätt. Fisket bedrivs med fällor under sommaren och nät under resten av året. Alla fångster följer strikta regler för maskstorlek och minimilängd (45 cm), vilket säkerställer att beståndet bevaras och att Hjälmargösen fortsätter vara en hållbar resurs för framtiden. Produktinformation Handelsbeteckning Gös Vetenskapligt namn Sanders lucioperca Produktionsmetod Vildfångad av ett tiotal fiskare med fällor på sommaren och nät under hela året Fångstområde Hjälmaren, Sverige Filéstorlek ca 200–400 g per filé Kilopris Från 699 kr/kg Beställning och leverans Gös finns i praktiska förpackningar på 2 kg (cirka 10–12 portioner) och 4 kg (cirka 20–25 portioner). Vid större förpackning får du ett förmånligare kilopris. Fri hemleverans gäller för beställningar över 990 kr, och du väljer själv leveransdag och tid i kassan. Leveransen sker smidigt och kyltransporteras för att bevara fiskens kvalitet hela vägen hem till dig.
