Oorsprong Spelt bevat van zichzelf meer zink, ijzer, vezels en eiwitten. Rechtstreeks afkomstig van emmer is spelt beter bestand tegen insectenplagen en zijn bestrijdingsmiddelen niet noodzakelijk. Spelt is een oergraan met een specifieke notensmaak en de verwerking gebeurt nagenoeg op dezelfde manier als bij tarwe. Verpakking: verpakking van 1 kg, 5 kg en 25 kg. Minimale bestelling: 1 verpakking Prijs per kilogram: zie webshop Tijdens de reis van het graan is er steeds een mogelijkheid dat deze met andere granen in contact komen, Daarom kunnen onze producten eveneens volgende granen/zaden bevatten: Gerst, gluten bevattende granen, gluten, haver, khorasan, lupine, mais, peulvruchten,rogge,sesam, sesamolie, soja eiwit, spelt of tarwe. Elke verpakking voorzien wij van een traceringscode en houdbaarheidsdatum. De granen moeten bewaard worden op een koele, donkere en droge plaats. voedingswaarden: Kcal 338 Kcal/100 gram Kj 1414 Kj/100 gram water 11,0 gr/100 gram eiwit 14,6 gr/100 gram Koolhydraten 59,5 gr/100 gram suikers 6,82 gr/100 gram vetten 2,43 gr/100 gram verzadigde vetten 0,410 gr/100 gram enkelvoudig onverzadigd 0,450 gr/100 gram meervoudig onverzadigd 1,260 gr/100 gram vezels 10,7 gr/100 gram Vit A - mg/100 gram Vit B1 0,364 mg/100 gram Vit B2 0,113 mg/100 gram Vit B6 0,230 mg/100 gram VIT B11 45 mcg/100 gram Vit C - mg/100 gram Natrium 8 mg/100 gram Kalium 388 mg/100 gram Calcium 27,0 mg/100 gram Fosfor 401 mg/100 gram Magnesium 136 mg/100 gram ijzer 4,44 mg/100 gram koper 0,511 mg/100 gram zink 3,280 mg/100 gram
