Grace Browning 142ml – Karibische Bräunungssauce zum Würzen

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Grace Browning ist das karibische Küchen-Secret für Farbe und Geschmack: ein paar Tropfen reichen, um Stews, Gravy, Oxtail oder Chicken eine schöne dunkle Farbe und eine karamellig -würzige Note zu geben. Man kann auch git damit backen. Was ist das? Browning (auch „Browning Sauce“) wird in Jamaica und der Karibik traditionell genutzt, um Gerichte zu bräunen und gleichzeitig zu würzen. Sie ist besonders beliebt in Eintöpfen, Saucen und Schmorgerichten, oder zum backen. Geschmack Karamellig, leicht herb-würzig und intensiv. Nicht süss wie Sirup, sondern eher wie eine würzige, dunkle Koch-Essenz. Anwendung / Tipps Sehr sparsam dosieren: 1–2 TL reichen oft schon Perfekt für Oxtail, Curry Goat, Brown Stew Chicken, Gravy & Marinaden Am besten beim Kochen oder Schmoren dazugeben und gut umrühren Tipp: Erst wenig nehmen, dann nachdunkeln/nachwürzen Inhalt 142ml Zutaten Rohrzucker, Wasser, Farbstoff (E150d) (9 %), Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Natriumbenzoat) Produktionsland Jamaica Show more