Graci Etna Rosato

Zia Menica 1999 Verified independent store

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Uve Nerello Mascalese dal versante Nord Est dell’Etna, Passopisciaro, altitudine 600 metri s.l.m. Densità di impianto 6300 ceppi per ettaro. Suolo di origine vulcanica ricco di sch eletro, fra franco sabbiosi e sabbioso, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto. Vendemmia dalla metà di settembre. Vinificazione in vasche di cemento, dopo diraspatura e pressatura senza alcuna macerazione. Affinamento in vasche di cemento sui lieviti per sei mesi. Gradazione Alcolica: 12,5% formato: 75cl Show more