Graef Master 2720 – Kompakt és erőteljes szeletelőgép A Master Line 2720 a sorozat kompakt belépő modellje, pult mögötti és konyhai előkészítő használatra. A konstrukció a Master Line ismertetőjegyeit hozza: precíz késsík-vezetés, ergonomikus kezelhetőség, gyors higiéniai szétszedhetőség és tartós hajtás. Master Line előnyök • CERA³ tapadáscsökkentő felület – kerámia–szilikon adalékkal; tisztább szeletkép, kevesebb leragadás• Levegőhűtésű, karbantartásszegény hajtás – stabil fordulatszám folyamatos műszakban• Dupla golyóscsapágyas késorsó – vibrációszegény futás, pontos szeletvastagság• IP-védett Piezo kezelőszervek – víz- és vegyszerálló, pultbarát• Higiéniai gyorsszerviz – kivehető kocsi, levehető pengefedelet és lehúzó; sima felületek, körkörös gumikeret a tiszta talpfelülethez• 2 év gyártói garancia Master 2720 – egyedi jellemzők • 45°-ban felhajtható kocsi – teljes hozzáférés a tisztításhoz• 2-lépcsős késélező – gyors újraélzés a helyszínen• Csendes, rezgéskontrollált működés – < 69 dBA, 2,5 m/s²• Kompakt talpfelület – kis pulthelyen is teljes értékű kapacitás• Tárcsakés Ø270 mm – élsebesség ~161 m/perc (190 U/min), tiszta vágás puhább és kéreggel rendelkező termékeken is Paraméter Érték Motor teljesítmény 300 W, 230 V ~ (1 fázis) vagy 400 V ~ (3 fázis) Vágóút 230 mm Kés típusa / átmérő tárcsakés Ø 270 mm, edzett acél Késfordulat 190 U/min Szeletvastagság-tartomány 0–15 mm Külső méret (H×SZ×M) 540 × 510 × 490 mm Munkaterület (H×SZ×M) 545 × 520 × 490 mm Kocsi (H×SZ) 230 × 250 mm Talpfelület (H×SZ) 470 × 370 mm Tömeg 25,2 kg Zajszint < 69 dBA Rezgés 2,5 m/s² Üzem folyamatos Tartozékok 2-lépcsős késélező, speciális olaj Garancia 2 év Ajánlott felhasználás • Pult: felvágott, sajt, sonka 1–3 mm tartományban, egyenletes szeletkép• Konyhai előkészítés: zöldségek/kenyér 2–10 mm, stabil anyagvezetés kis pulton
