Graines de farro*

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Le farro est peut-être un grain ancien, mais il est de retour. Il est temps de rajouter ce grain à votre garde-manger. Le farro biologique est un grain entier ancien que nous recom mandons de faire tremper quelques heures (ou pendant la nuit) avant de le faire cuire. Pour chaque tasse de farro, utilisez 2 tasses et demie d’eau (ou de bouillon), et cuisez-le pendant environ 40 minutes. Avec son goût de noix et sa texture croquante et plus ferme que le riz, il est idéal dans les recettes Show more