Rätisches Grauvieh 200g

fromagemauerhofer Verified independent store

→

Ein Stall voll von reinrassigen rätischen Grauvieh-Kühen liefert die Bio-Milch für diesen exquisiten extra-harten Rohmilch-Käse. Die kleine Herde lebt mit einem zufriedenen Grauvie h-Stier im wunderschönen Saanenland bei David Perreten. Der begnadete Käser mit eigener Hofkäserei ist auch ein erfolgreicher Züchter dieser alten, kleinen Rasse, welche von Pro Specie Rara gefördert wird. 50% FiT. Affinage/Keller-Reifung: 2 - 4 Jahre Käsermeister: David Perreten Milch-Produzentinnen: Original Rätisches Grauvieh Höhenlage Käserei: 1’100 m.ü.M. Originalgewicht/Laib: 8kg Show more