MEAT IT 2.0 – Feuer frei für echten Fleischgenuss Mehr Fleisch. Mehr Rauch. Mehr Geschmack. MEAT IT 2.0 ist dein Grillkurs für satte Röstaromen, kräftige Würze und echtes Handwerk am Feuer. Du bereitest alle vier Gänge gemeinsam mit uns zu, arbeitest direkt am Grill und nimmst Techniken mit, die auch zuhause sicher funktionieren. Dein 4-Gänge-Menü Whisky BBQ Cheese Burger – 200 g Patty, geschmolzener Käse, krosser Speck, Whisky-Zwiebeln, BBQ-Soße und Wildkräuter im fluffigen Bun. Picanha mit Heidelbeer-Balsamico-Karotten – saftige Picanha-Stücke über offener Glut mit bunt karamellisierten Karotten im fruchtigen Sud. Rib Fingers Variation – Bayern, Texas & Mediterran – drei kraftvolle Würzungen, Rauch, Röstaromen und ordentlich Feuer. Gegrillte Mascarpone-Schnecken mit Früchten – goldbraun aus dem Big Green Egg, serviert mit Vanilleeis. Das nimmst du mit Hitze und Garstufen sicher steuern Fleisch, Cuts und Röstaromen besser verstehen Direkte und indirekte Grilltechniken anwenden Rezepte und Grillwissen zuhause nachmachen 4,9 / 5 Sterne · Über 500 zufriedene Gäste bei Grillkursen & Caterings im letzten Jahr! Wähle deinen Termin, sichere dir deinen Platz und mach den Grill an.
