Crama Grimau isi are originile in vechiul sat din Pujades iar in prezent locatia s-a schimbat pe o mosie istorica si spectaculoasa din Masia Torreblanca la sud de Barcelona in centrul municipiului Olerdola, una dintre cele mai vechi și mai cunoscute ferme din zonă, ale cărei origini datează cel puțin din secolul al XI-lea. Podgoriile Torreblanca sunt situate în Alt Penedès, o zonă climatică privilegiată, limitată la est de Marea Mediterană și la vest de munți. Leagăn al unor vinuri albe grozave de calitate excelentă, această regiune este acoperită de Denumirea de Origine Penedès. Recunoașterea largă a acestei regiuni se datorează în special cavelor sale, de un prestigiu internațional binemeritat Montse Nicolas proprietar crama : "Ne-am dedicat de ani și generații să facem vinuri cu adevărat artizanale pe această minunată proprietate."
