Fra Grums til Gourmet Svamp Gro-boksen er den ideelle gave til store som små som vil hygge sig med en dyrk-selv aktivitet, der ender som en lækker spise - og til dig som som vil give sig i kast med dyrkning af svampe. Gro-boksen er fyldt med en blanding af økologisk kaffegrums og østershattemycelium som gør den klar til start. Følg blot instruktionerne som vejleder dig frem til en svampehøst. Fremgangsmåden for en Gro- Boks er enkel: Riv hul i boksens forside Skær kryds i posen Vand din Gro-Boks dagligt fx med forstøver Når svampene er kommet ud, fortsætter du den daglige forstøvning. Høst svampene, når de er klar! Lav lækker mad af de økologiske østershatte dyrket på kaffegrums. Opbevaring af Gro-Boksen foregår bedst i køleskabet indtil brug, hvorefter den placeres ved stuetemperatur. Der er dog angivet en dato på emballagen, som angiver hvor længe boksen kan holde sig uden for køleskabet - typisk 7-14 dage efter modtagelse. Efter denne dato kan Gro-Boksen holde sig i ca. 3 måneder på køl. Læs mere under fanen "Sådan gør du" på denne side. ### Vores østershatteproduktion i Danmark er økologisk certificeret, og vi dyrker således kun på økologisk kaffegrums. Vi samarbejder med lokale virksomheder og institutioner, der indsamler deres ansattes, kunders og studerendes kaffegrums, som vi henter en gang om ugen. Vi bruger kaffegrumset som vækstmedie der mixes med østershat mycelium. Efter 3 ugers modning i vores genanvendte og ombyggede kølecontainere, er substratet klar til at sætte frugt eller indgår i vores Gro-bokse. Når du køber dette produkt, er du med til at udnytte vores fælles ressourcer bedre. Du kan endda bruge emballagen til at dyrke svampe på ved at rive den i stykker, skolde den og komme den ned i vores andet produkt; Gro-Sættet. Gro-Sættet giver dig mulighed for selv at være med fra start til slut i dyrkningsprocessen. ### Følg instruktionerne på Gro-boksen. Luftfugtighed er vigtigt for, at svampene kan vokse sig store. Gro-boksen skal placeres et sted med høj luftfugtighed, fx i et uopvarmet værelse, en kælder eller en nordvendt vindueskarm. Hvis ikke du har dette, så kan du nemt skabe høj luftfugtighed omkring boksen ved at placere den i en underpotte eller skål med vand i bunden, hvor Gro-boksen er hævet over vandkanten. Det er ofte også tilstrækkeligt at give svampene fugt med en bestøver - gerne flere gange dagligt. Høst af svampe skal ske, når østershattene udvokset. Det er typisk, når de har løftet sig til at være vandrette og er blevet mere smalle for enden. Hele buketten høstes på én gang. Hvis svampene er klar, før du skal bruge dem, så høst dem og opbevar dem i køleskabet indtil brug. Ekstra høst: Efter du har høstet, kan du tage plastikposen op af boksen og vende den om, så den modsatte side nu vender ud imod åbningen. Skær et nyt hul, og gør præcis som du gjorde første gang. Anden høst tager ofte længere tid end første gang og det er ikke altid det lykkes! Chancen er størst i omgivelser med højt fugt niveau. Opbevaring af Gro-Boksen foregår bedst i køleskabet indtil brug, hvorefter den placeres ved stuetemperatur. Der er dog angivet en dato på emballagen, som angiver hvor længe boksen kan holde sig uden for køleskabet - typisk 7-14 dage efter modtagelse. Efter denne dato kan Gro-Boksen holde sig i ca. 3 måneder på køl.
