Groene eikenbladsla (x6): malse blaadjes van juni tot oktoberMet de Groene eikenbladsla oogst je zachte, botervrije slablaadjes die je blad voor blad plukt, van juni tot ver in oktober. Al enkele weken na het planten snijd je de eerste jonge scheuten. De milde, nootachtige smaak en de fluweelzachte structuur maken deze eikenbladsla tot een echte keukenfavoriet.Waarom de Groene eikenbladsla zo geliefd is bij liefhebbers van verse slaDe Lactuca sativa 'chêne blonde' vormt geen vaste krop maar losse, gegolfde blaadjes in de vorm van een eikenblad. Daardoor pluk je alleen wat je nodig hebt en groeit de plant gewoon door. In tegenstelling tot kropsla schiet deze eikenbladsla veel minder snel door bij warmte, zodat je langer blijft oogsten zonder bittere smaak.De smaak en het gebruik in de keuken van de groene eikenbladslaDe blaadjes zijn zacht, mild en licht zoet, zonder de bitterheid van veel andere slasoorten. Ze houden hun structuur goed, maar zijn te teer voor verhitting: gebruik ze rauw. Perfect in een frisse salade, bij een broodje of als bedje onder gegrilde groenten. Een tip: kruid pas vlak voor het serveren, want de fijne blaadjes vallen snel samen onder een dressing. Pluk blad voor blad en de plant groeit gewoon door Milde, nootachtige smaak zonder bitterheid Snelle groei: eerste oogst binnen enkele weken Ideaal voor pot, bak of moestuin op het balkon Schiet minder snel door bij warmte dan kropsla Zo kweek je jouw eikenbladsla eenvoudig in het Nederlandse klimaatZaai of plant van maart tot september op een zonnige plek in luchtige, vochtige en voedzame tuingrond. Deze sla houdt van vochtige voeten, dus geef geregeld water bij droogte om doorschieten te voorkomen. In ons gematigde klimaat lukt zaaien in etappes prima: zaai elke twee weken een rijtje voor een oogst die de hele zomer doorloopt. Wie start met slazaden of andere fruit- en groentezaden wil uitproberen, vindt bij Bakker een ruime keuze om de moestuin uit te breiden.
