Groene munt: geurige blaadjes voor thee, mojito's en saladesVanaf juli tot in oktober pluk je bij de groene munt (Mentha spicata crispa) handenvol frisse, gekrulde blaadjes met een zachte, zoete muntsmaak zonder scherpe nasmaak. Ideaal voor thee, dranken en gerechten. Deze aarmunt oogst je maandenlang, blad na blad, precies wanneer je ze nodig hebt.Waarom groene munt lekkerder is dan gewone muntDe gekrulde blaadjes van deze aarmunt smaken milder en zoeter dan gewone munt, met minder mentholbitterheid. Daardoor is ze perfect voor verse muntthee, waar ze een rond, verfrissend aroma geeft. In de keuken past ze mooi bij yoghurt, doperwten, lamsvlees en fruitsalades. Voeg de blaadjes op het laatste moment toe, want koken laat het aroma vervagen.Groene munt oogsten en bewaren zonder verspillingPluk regelmatig de bovenste toppen: zo blijft de plant compact en maak je nieuwe uitlopers wakker. Voor de beste geur oogst je 's ochtends, net voordat de plant bloeit. Wil je voorraad? Dan droog je de blaadjes of vries je ze in met wat water in een ijsblokjesvorm. Frisse pluk van juli tot oktober Zachte, zoete smaak zonder bittere nasmaak Groeit snel, ook op een balkon of terras Trekt bijen en vlinders aan tijdens de bloei Perfect voor thee, mojito's en zomerse salades Mentha spicata crispa planten: makkelijk en snel resultaatZaaien kan van maart tot augustus op een zonnige of halfschaduwrijke plek. Deze munt woekert graag, dus plant haar bij voorkeur in een pot of bak: zo houd je de wortels in toom en heb je altijd verse blaadjes binnen handbereik. Geef matig water en zet de pot niet te droog. Naast andere kruiden staat ze mooi, maar geef haar wel een eigen plek.Voor welke tuinier en kok is deze munt ideaal?Perfect voor theeliefhebbers en iedereen die graag verse smaak in de keuken brengt zonder gedoe. Ook op een klein balkon lukt het: één potje van Bakker levert een heel seizoen lang pluk. Beginnende tuiniers zijn snel tevreden, want deze munt vraagt weinig en groeit vanzelf door.
Related
Related
Related
Related