Ursprünglich Der Germanist und Journalist Peter Rüedi, den ich vor Jahren habe porträtieren dürfen, hat mir das Grotto Grassi gezeigt, das mich fasziniert. Lage, Gastfreundschaft und die Qualität der Speisen sowie die Weinauswahl, die mit Cidre ergänzt wird, beeindrucken und verursachen pure Lebensfreude. Unter den Gästen ist die deutsche Sprache kaum zu hören, wobei das herzhafte Lachen am Nebentisch eh alles übertönt. Der Lardo della casa ist ein schöner Einstieg in einen erinnerungswürdigen Abend, gefolgt von verschiedenen Wurstspezialitäten, luftigen Gnocchi al ragù di luganighette und in Merlot geschmorten Schweinsbacken, die so weich sind, dass sie auf der Zunge zergehen. Wer im Tessin eine authentische Küche erleben will, sitzt hier in der ersten Reihe. 6865 Tremona, Vicolo ai Grotti 16,078 894 06 65, www.grottograssitremona.ch
