Grüner Pfeffer – mild, fruchtig und vielseitig einsetzbar Unser grüner Pfeffer stammt aus sorgfältiger Ernte und wird in seinem unreifen Zustand schonend in der Sonne getrocknet. So bleiben sein ätherischer Duft und der angenehm milde, fruchtige Geschmack optimal erhalten. Er ist die sanfteste Pfeffersorte und überzeugt durch seine frische, leicht zitronige Note. Ideal für die kreative Küche: Grüner Pfeffer passt hervorragend zu Sahnesaucen, hellem Fleisch, Fisch und exotischen Gerichten wie Thai-Currys. Auch zu Obst bietet er eine überraschend harmonische Würze. Ganze Körner können bedenkenlos mitgekocht werden – besonders in Currys und Eintöpfen entfalten sie ihr volles Aroma. Ein Muss für alle, die gerne aromatisch, aber nicht zu scharf würzen! Alle Bilder und Texte mit freundlicher Genehmigung der Urheber:Antonio Viani Importe GmbH (http://www.viani.de/de)
