LAGE Dieser Grüner Veltliner aus dem Traisental steht für unbeschwerten Weingenuss. Für den Léger werden ausgewählte Trauben aus den besten Lagen der Region verarbeitet, von Rebstöcken im Alter von 5 bis 80 Jahren. Durch eine sorgfältige Selektion und eine schonende Vinifikation entsteht ein besonders leichter, frischer Stil. VINIFIKATION Selektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 6 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank bei 19 ° Celsius. Danach 3 Monate im Stahltank gereift KOSTNOTIZEN Mit nur 9,5% Alkohol – statt der für Grüner Veltliner üblichen 12 bis 12,5 % – zeigt sich dieser Wein besonders leicht und trinkfreudig, ohne seinen sortentypischen Charakter zu verlieren. Im Glas leuchtet er in hellem Gelbgrün. In der Nase entfalten sich feine Gewürznoten mit weißem Pfeffer und zarten Blütenaromen. Am Gaumen wirkt er lebendig, frisch und feinwürzig, mit einem eleganten mineralischen Nachhall. SERVIERVORSCHLAG Gut gekühlt bei 10–12 °C servieren. Ein vielseitiger Speisenbegleiter – besonders passend zu Meeresfrüchten, Spargelgerichten sowie Schaf- und Ziegenkäse – oder einfach als leichter Wein für entspannte Genussmomente.
