Guanciale

Salumi Grossetti Verified independent store

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Salume artigianale ottenuto dalla guancia del suino, lavorata secondo tradizione e stagionata lentamente. La naturale presenza di grasso nobile dona una consistenza morbida e una s cioglievolezza unica, mentre il ridotto utilizzo di sale esalta la dolcezza e l’equilibrio del gusto. Ricco e avvolgente, è l’ingrediente ideale per la cucina tradizionale – dalla carbonara all’amatriciana – ma anche perfetto al taglio per chi cerca un sapore intenso ma elegante. Senza glutine e senza lattosio. Show more