Guanciale

Genuinità Calabresi Verified independent store

→

Origine e Storia Il Guanciale Calabrese nasce dalla lavorazione artigianale della guancia del suino adulto. Questo taglio, caratterizzato da carni magre alternate a pregiate venatu re di grasso, viene aromatizzato con pepe e spezie naturali, salato e massaggiato quotidianamente fino a completare la stagionatura secondo metodi tradizionali. Descrizione del Prodotto Salume dal colore roseo vivo con striature di grasso bianco. Sapore delicato che si affina con la stagionatura e profumo intenso e caratteristico. Prodotto naturale, senza conservanti, realizzato seguendo rigorosi controlli artigianali. Consigli d’Uso / Abbinamenti Perfetto per preparazioni di primi piatti tradizionali italiani come pasta alla carbonara o amatriciana. Ottimo anche semplicemente servito su fette di pane caldo per gustarne appieno aroma e sapore. Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto) Valore Per 100 g Energia 4098 kJ / 978 kcal Grassi 95 g di cui acidi grassi saturi 32,72 g Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,3 g Proteine 30,3 g Fibre 0,2 g Sale 4,38 g Ingredienti: carne di suino da allevamento privato, sale, peperoncino dolce casereccio, aromi e spezie.Senza conservanti e senza glutine. Conservare tra +3°C e +8°C. Aprire 2 ore prima del consumo.Prodotto e confezionato da Azienda Agricola – Salumificio Tradizionale Mandarino, Belsito (CS). Perché sceglierlo? Un salume versatile e autentico, perfetto per chi ama i sapori tradizionali calabresi e vuole portare in tavola ingredienti di alta qualità e stagionatura artigianale. Show more