GUANCIALE STAGIONATO

IL PORCELLO AZ. AGR. FILIERA SUINA Verified independent store

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Scopri il nostro Guanciale Stagionato, un'autentica specialità italiana che esprime la qualità e la tradizione delle migliori carni suine. Realizzato con la guancia del suino, oppo rtunamente refilata e formata, questo guanciale è sottoposto ad un meticoloso processo di salatura. In seguito, viene guarnito con del pepe macinato in superficie che ne esalta il sapore. Successivamente, viene lasciato stagionare per un periodo che varia da 50 a 70 giorni, a seconda della grandezza del pezzo, permettendo al guanciale di sviluppare una complessità di aromi e sapori senza pari. Show more