Denne 25 cm Gyuto er håndlavet med balance, skarphed og kontrol i fokus – skabt som dit primære værktøj til alt fra store grøntsager og kød til præcisionsarbejde og fine snit. Den ekstra længde giver stor rækkevidde og forbedret stabilitet, hvilket gør den ideel til både professionelle køkkener og entusiasten, der ønsker maksimal ydeevne. Bladet er smedet i AEB-L rustfrit stål og hærdet til 60–62 HRC. Det giver en fremragende kombination af skarphed, kantstabilitet og let vedligeholdelse – perfekt til en kniv, der skal bruges dagligt og yde sit bedste år efter år. Håndtaget er fremstillet af stabiliseret elmeknude, hvilket giver et elegant og naturligt udtryk samtidig med solid ergonomi. Stabiliseringen gør træet ekstra modstandsdygtigt over for fugt og slid, og sikrer en behagelig, sikker følelse i hånden, selv under længere forberedninger. En Gyuto med kraft og finesse – bygget til at være det sikre valg, du rækker ud efter igen og igen.SpecifikationerStål: AEB-LLængde: 27 cmHRC: 60–62Håndtag: Stabiliseret elmeknude Sådan Passer du godt på din kniv Vask altid kniven i hånden med varmt vand og mild sæbe. Tør den straks af. Brug aldrig opvaskemaskine. Opbevar kniven i skede, knivblok eller på magnet – aldrig løst i en skuffe. Olie både blad og håndtag et par gange om året for at holde materialerne sunde. Brug kniven korrekt: skær kun på træ- eller plastskærebræt, og undgå hårde materialer. Skær ikke noget du ikke ville bide i selv, så undgår du at kniven går i stykker.
