Gyuto

Coltelleria Silvano Collini Verified independent store

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Il coltello da cuoco è il coltello più utilizzato e versatile in cucina. Serve per tutti i tagli sul tagliere di carne, pesce e verdura. La lama ampia consente di lavorare sul tagl iere senza battere le mani. Realizzato e affilato a mano nel nostro laboratorio con lama in acciaio inossidabile, finitura satinata e con manico in combinazione di legno di wengè e frassino, questo modello è più di un semplice coltello, è l'estensione della creatività in cucina. Il suo design, un connubio tra forma e funzione, aggiunge un tocco di eleganza ad ogni preparazione. Lunghezza lama: 20 cm Ampiezza lama: 4,3 cm Lunghezza complessiva: 32 cm Peso: 150 g Acciaio: acciaio inossidabile 1.4116 Durezza: 58 HRC Show more