さんまのいちばんぼし/1尾

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北海道産の新鮮なさんまを一尾ずつ丁寧に下処理し、独自製法でじっくりと干して熟成させました。焼き上がりが柔らかくふっくらとしており、口にすると凝縮されたさんまの旨味が溢れてきます。パリパリに焼き上がった皮からあふれ出すジューシーな脂はたまりません。おかずとしても、酒の肴としても満足していただけること間違いありません。