品種別飲みくらべ　赤6本

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メルロはラズベリーなどの赤系果実のような風味が特徴の品種。酸や渋みは穏やかで、コクのある味わいのワインです。シラーはスパイシーな風味があるのが特徴で、ジビエ料理の合うワインです。熟成するとムスクや土のような香りが現れ、複雑でエレガントな味わいになります。アルモノワールはこの地に適した品種で、酸とタンニンのバランスが良いワインです。マスカット・ベリーAは果実味 豊かな香りの日本固有品種で、優しい渋みのあるワインです。ベーリーアリカントはマイナーな日本固有品種ですが、フルーティーでしっかりした酸があります。カベルネはしっかりとしたタンニンがあり、黒ブドウの王と呼ばれる最もポピュラーな品種です。ブドウの品質がワインの出来を左右することから、品種に注目した飲みくらべをご用意いたしました。 内容 【麻屋葡萄酒】麻屋メルロ樽熟成 〈内 容 量〉 750ml 〈種 類〉 赤ワイン 〈タ イ プ〉 ミディアムボディ 〈品 種〉 メルロー 〈アルコール度数〉 12.5% 〈産 地〉 山梨県 〈商 品 紹 介〉 自社管理畑の厳選して収穫したメルロ種を丹念に醸造し樽熟成させた果実味豊富なミディアムボディ。 【シャトー勝沼】鳥居平100％赤 〈内 容 量〉 750ml 〈種 類〉 赤ワイン 〈タ イ プ〉 ミディアムボディ 〈品 種〉 ブラッククイーン 〈アルコール度数〉 12% 〈産 地〉 山梨県 〈商 品 紹 介〉 南西向きの丘陵地・日照量の多い鳥居平地域で栽培されたぶどうを使用し醸しました。鳥居平地域、礫の混じる土壌からもたらされるミネラル感ときめ細やかなタンニン、調和のとれた酸味が溶け込み滑らかでバランスの良い味わいに仕上がっています。 【原茂ワイン】アルモノワール 〈内 容 量〉 750ml 〈種 類〉 赤ワイン 〈タ イ プ〉 ミディアムボディ 〈品 種〉 アルモノワール 〈アルコール度数〉 12.5% 〈産 地〉 山梨県 〈商 品 紹 介〉 ツヴァイゲルトレーベとカベルネソーヴィニョンの交配品種のアルモノワールやわらかなタンニンとやさしい酸味のミディアムボディ 【大和葡萄酒】マスカットベリーA 〈内 容 量〉 720ml 〈種 類〉 赤ワイン 〈タ イ プ〉 甘辛 〈品 種〉 マスカットベリーA 〈アルコール度数〉 12% 〈産 地〉 長野県 〈商 品 紹 介〉 長野県で収穫されたマスカット・ベーリーAを使用したワイン。マスカット・ベーリーAの赤い果実を連想させる香りと、まろやかな酸により複雑さを感じるワインに仕上げました。 【塩山洋酒醸造】ベリーアリカント 〈内 容 量〉 720ml 〈種 類〉 赤ワイン 〈タ イ プ〉 フルボディ辛口 〈品 種〉 ベリーアリカント 〈アルコール度数〉 11% 〈産 地〉 山梨県 〈商 品 紹 介〉 古い栽培歴史のある醸造用品種のベリーアリカント種を１００％使用したコクのある贅沢な逸品。本来ブレンド用に使用される品種ですが弊社では惜しみもなくこの品種を使い１００％の製品にしています。(１００％の商品を造ったのは弊社が最初だと言われております)深い色合いと独特の香りをご堪能ください。 【奥野田葡萄酒醸造】メルロ＆カベルネ・ソーヴィニョン 〈内 容 量〉 750ml 〈種 類〉 赤ワイン 〈タ イ プ〉 ミディアム~フルボディ 〈品 種〉 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン 〈アルコール度数〉 12% 〈産 地〉 山梨県 〈商 品 紹 介〉 12ヶ月のオーク樽熟成を経て生み出されたこのワインはスミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と、樽由来コーヒーやビターチョコレートなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。今後の瓶熟成により香り、味わいともにさらに深みを増すポテンシャルを秘めています。 Show more