漁師町の逸品 漬け魚詰め合わせ 3種 ( 宮城銀鮭西京漬 2切、赤魚大吟醸粕漬3切、さばみりん漬3切)各2パック送料無料

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■【宮城銀鮭西京漬】 宮城県は養殖銀鮭出荷量全国第1位であり、全国生産量の90%以上を占めております。 銀鮭の養殖は1975年に宮城県の志津川地区にて試験養殖がおこなわれたことから始まりました。 三陸沿岸部特有の地形であるリアス海岸の海水温と、豊かな山が育む栄養価の高い海が銀鮭の養殖に最適。 日々品質の向上のための餌の改良や、飼育環境の改善が続けられ、銀鮭の 美味しさは日々進化しております。 その銀鮭を、本場京都の西京味噌を使用した特製のタレに漬け込みました。 三陸で育った脂がのった銀ざけと、西京味噌の上品で優しい味わいが特徴です。 ■【赤魚大吟醸粕漬】 食べやすく骨を取った赤魚を、宮城県気仙沼市で大正時代から愛されている酒蔵、男山本店の大吟醸酒粕を使った特製のタレに漬け込みました。 男山本店のお酒は宮城独自の酒米「蔵の華」という品種を地元気仙沼の農家さんに栽培していただいた物を使用し、水は気仙沼市鹿折地区の「荒神湧水」と呼ばれる柔らかい性質の湧き水を汲み上げて使用しています。 四季折々に新鮮な魚介が豊富に水揚げされる港町・気仙沼の海の幸をさらにおいしくお召し上がりいただけるよう、軽快で上品な淡麗さをもつ酒質を目指し酒造されています。 そんな男山の大吟醸酒粕の上品な旨味と香りが特徴です。 ■【さばみりん漬】 食べやすく骨を取ったさばを、みりんタレに漬け込みました。 使用しているタレは黒糖蜜と黒酢を使用したこだわりの2種類のタレをブレンドしています。 黒糖蜜のコク深い甘さと、黒酢の酸味だけではなく、まろやかな甘みとコクを味わえる商品です。 さばのみりん漬は、普段お客様から大変ご好評いただいており、多くの方に愛される味付けとなっております。 名称 漬魚 詰め合わせ 内容量 宮城銀鮭西京漬 (70g×2切)× 2パック 赤魚大吟醸粕漬 (60g×3切）× 2パック さばみりん漬 (3切)×2パック 原材料名 ・宮城銀鮭西京漬 ギンザケ(宮城県産)、米みそ(大豆を含む)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、発酵調味料、たんぱく加水分解物(小麦を含む)、食塩、昆布エキス、でん粉、酵母エキス／酒精、乳酸Na、酢酸Na ・赤魚大吟醸粕漬 赤魚（アメリカ産またはノルウェー産）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、酒粕、発酵調味料（米醸造液（米、ぶどう糖、食塩、酵母エキス、ぶどう）、ぶどう糖、異性化液糖、水あめ、砂糖、食塩）、たんぱく加水分解物（小麦を含む）、食塩、昆布エキス、発酵調味液、鰹魚醤、酵母エキス／酒精 ・さばみりん漬 さば(ノルウェー産またはイギリス産)、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、発酵調味液、黒糖蜜、鰹魚醤、食塩、黒酢、みりん／酒精、カラメル色素 賞味期限 出荷から30日以上のものを出荷 配送方法 ヤマト運輸クール冷凍便 販売者 株式会社カネダイ 宮城県気仙沼市川口町1-100 ＜召し上がり方＞ 解凍後、フライパンやグリルで焼いてお召し上がりください。 Show more