Burdock Bumo IX Bottle 750ml　バーダック ブーモ IX

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ビアスタイル：Grape Ale w/ Gamay Rose Skins & Carbenet Franc 原産国：Canada アルコール度数：11.8% ナイアガラのワイナリーPearl Morissetteとのコラボレーションで造られたワインとビールのハイブリッド。混合発酵で造られたセゾンをワインのドゥミ・ミュイ樽で1年間熟成。その後ガメイ・ロゼ種の軽 くプレスされたブドウ皮に1か月漬け込み、更に2020年もののカルベネフランワインを49%の割合でブレンド。まるでイタリアンスパークリングワインの様な味わいで、熟したジューシーなブドウのキャラクターとタンニックな風味が感じられる。飲み応え十分なフレーバー豊かな一本に仕上がっている。 Show more