Dit prachtige hakblok van kopshout is gemaakt van massief teakhout volgens de authentieke end grain-techniek, met een royale dikte van 5 cm. Een echt professioneel hakblok – ook wel slagersblok of butcher block genoemd – dat generaties meegaat en ideaal is voor dagelijks snij- en hakwerk.Wat is kopshout (end grain)?Bij de kopshout-techniek staan de houtvezels verticaal, waardoor je mes tussen de vezels glijdt in plaats van erin te snijden. De teakblokjes worden samengeperst en met voedselveilige, non-toxische houtlijm verlijmd. Dat maakt deze kopshout snijplank extra stabiel, zelfherstellend én vriendelijker voor je messen: ze blijven langer scherp. Precies daarom kiezen professionele chefs voor een end grain hakblok.Waarom kiezen voor dit teak hakblok? Kopshout / end grain – Maximale stabiliteit, mesvriendelijk en geen diepe snijsporen Extra dik: 5 cm massief teak – Trekt niet krom, uiterst stabiel Voedselveilige lijm – Samengeperst met non-toxische houtlijm Handvaten en sapgeul – Makkelijk te tillen, vocht wordt opgevangen Dubbelzijdig – Ook te gebruiken als borrelplank of serveerplank Antibacterieel teakhout – Voedselveilig en vrij van schadelijke stoffen Onderhoud van je houten snijplankReinig de plank alleen met warm water en een mild sopje, laat hem niet weken en zet hem nooit in de vaatwasser. Droog de plank rechtopstaand en behandel het hout 1x per maand met voedselveilige olie of bijenwas. Zo voorkom je uitdrogen en kromtrekken en gaat je plank generaties lang mee.Liever een ronde blikvanger op het aanrecht? Bekijk ook het ronde hakblok kopshout Ø40 cm.
