【薬膳】八角 20g

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八角（スターアニス）は、星の形をした中華料理の代表的な香辛料です。甘くスパイシーな独特の香りがあり、豚の角煮や煮込み、スープに一片入れるだけで料理の風味が変わります。お茶やホットワインに浮かべる使い方も。香りが強いので、はじめは1〜2片から試してください。20g入りです。