福井県 南部酒造場/花垣 至極の花垣 純米大吟醸

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39％まで磨き上げ、福井県の酵母を使って醸した純米大吟醸 ライチ・メロンを彷彿させる香りと、果実をかみしめたような上品な甘味と酸味が特徴 酒米の王者・山田錦を超える酒米を目指し、福井県農業試験場が開発した新品種「さかほまれ」