Der Hareter - Welschriesling ist ein Weisswein wie er im Buche stehen sollte: kühl, sehr lebendig, verspielt, duftend nach Äpfeln. Das Hareter Weingut verfügt über 22 bis 36 Jahre alte Weingärten mit lehmigem Sandboden. Die Welschriesling-Trauben wurden von Hand geerntet und bereits direkt bei der Lese selektiert. Ein paar Tage nach dem Pressen (größtenteils Ganztraubenpressung) startete der Welschriesling spontan mit der Gärung. 5 Monate lagerte er auf der Feinhefe und reifte bis zur Füllung im Edelstahltank. Der Geschmack dieses Bioweins ist sehr animierend nach Äpfeln und etwas Zitrus. Ein perfektes Spiel von Frucht und Würze, cremig, saftig und elegant. Passt zu Vorspeisen, Meeresfrüchte und hellem Fleisch. Auf einen Blick: handgeerntet (100% Welschriesling) biozertifiziert (100% BIO) Spontangärung Naturwein Allergene Angaben lt. Hersteller oder Etikett: Histamingehalt 0,1 mg/l
