Harissa, fein

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Zutaten Chilis, Koriander, Cumin / Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz (11%), Tomatenflocken, Kümmel, Knoblauch, Minze. Rezept-Idee Neben klassischen Rezepten der nordafrikanis chen und levantinischen Küche (u.a. Reisgerichte, Fleischmarinaden) kannst du auch im Handumdrehen einen extrem schmackhaften Dip mit Crème fraîche herstellen. Nimm 1-2 TL der Mischung und vermische dies mit einem Becher Crème fraîche (125g) sowie einem Schuss Olivenöl zu einer homogenen Masse. Genieße den orientalischen Aufstrich am besten mit Fladenbrot oder Pita. Geht aber auch als französisch-orientalische Fusion auf einem klassischen Baguette. Show more