Der Harken 2024 Chardonnay verkörpert alles, was Liebhaber klassischer kalifornischer Chardonnays begeistert – Fülle, Charme und verführerische Röstaromen. Diese reinsortige Chardonnay stammt aus dem sonnenverwöhnten Kalifornien und wird unter zertifiziert nachhaltigen Bedingungen angebaut. Das Ergebnis ist ein moderner, runder und unwiderstehlicher Chardonnay, der im Barrique vergoren wurde und die großen, ikonischen Stilrichtungen der Region zelebriert. Hinter dem Wein steht Jeff O’Neill, inspiriert von Kindheitserinnerungen in den Weinbergen seines Großvaters. Sein Anspruch ist im Glas spürbar: ein Chardonnay mit Charakter, Wärme und Persönlichkeit. Verkostungsnotizen Im Glas entfaltet sich eine großzügige Aromenkombination aus Crème Brûlée, buttrigem Toast und warmer Vanille – elegant eingebettet in sanfte, runde Eichenholznoten. Die satte Textur wird von einer frischen Fruchtigkeit getragen: Birne, Ananas und ein Hauch von Bosc-Birne verleihen dem Wein Lebendigkeit und Struktur. Das Finale ist cremig, anhaltend und köstlich abgerundet. Vinifikation Der Wein wurde zu 100 % in amerikanischen und französischen Eichenfässern vergoren. Eine ausgedehnte Gärung, regelmäßige Batonnage sowie der gezielte Einsatz des malolaktischen Ausbaus sorgen für die vollmundige, geschmeidige Textur, die Harken-Weine auszeichnet. Winemaker Adam Popp arbeitet ausschließlich mit nachhaltig zertifizierten Trauben und legt besonderen Wert auf eine Fassauswahl, die den klassischen, samtig-buttrigen Stil unterstreicht. Produktinformationen Region: Kalifornien (72 % Clarksburg, 10,5 % Monterey) Alkoholgehalt: 14,2 % Gesamtsäure (TA): 4,8 g/l pH-Wert: 3,69 Restzucker: 5,5 g/l Kalorien: 121 pro 150 ml Glas Zertifizierung: Vegan-freundlich, zertifiziert nachhaltiger Weinbau
