Harlin Champagne L’Escapade Extra Brut on elegantti ja vähäisen sokerilisäyksen omaava samppanja, joka tuo esiin Champagnen alueen raikkaan ja hienostuneen tyylin. Non-vintage-kuvatussa samppanjassa eri vuosikertojen viinejä voidaan yhdistää tasapainoisen ja talon tyyliä ilmentävän kokonaisuuden saavuttamiseksi.MakuprofiiliUlkonäöltään samppanja on kirkas ja vaalea, ja sitä elävöittävät hienot, pitkäkestoiset kuplat. Tuoksussa voi aistia sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä kevyitä paahteisia vivahteita. Extra Brut -tyylille ominaisesti maku on kuiva, ryhdikäs ja raikas. Raikas hapokkuus, mineraalinen sävy ja hienovarainen briossimaisuus tekevät kokonaisuudesta napakan ja gastronomisen. Viini on parhaimmillaan nuorena raikkauden korostamiseksi, mutta laadukas samppanja voi kehittyä pullossa myös useita vuosia.ViininvalmistusChampagnen viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä luovat samppanjalle sen tunnusomaisen hapokkuuden ja mineraalisuuden. L’Escapade Extra Brut on vuosikerraton samppanja, ja sen tarkkaa rypälelajikekoostumusta, sadonkorjuumenetelmiä tai kellarointia ei ole saatavilla annettujen tietojen perusteella. Extra Brut -merkintä kertoo erittäin vähäisestä dosage-sokerilisäyksestä, mikä korostaa viinin kuivaa ja raikasta luonnetta.Ruoka & tarjoiluTarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ostereille, äyriäisille, sashimille, savukalalle ja kevyille kala-annoksille, mutta myös paistetulle siipikarjalle ja suolaisille alkupaloille. Dekantointia ei suositella, sillä se voi heikentää viinin herkkiä kuplia; tarjoile samppanja mieluiten kapeasta tulppaanilasista, joka säilyttää aromit ja moussen.
