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HAZY LABO Superdelic
JPY 1,050.00
クラフトビール専門の酒屋 成島商店
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スーパーデリックはニュージーランドの新種ホップ。レッドフルーツ、キャンディ、ロリポップ、シトラス、トロピカルフルーツの味が出るホップと言われています。スーパーデリックと言えば、レッドフルーツ。レッドフルーツと言えば、リンゴ、さくらんぼ、イチゴ、アセロラ、ザクロ、ラズベリーなどなど。キャンディ、ロリポップ（棒付のぺろぺろキャンディ）のニュアンスの甘い香りと熟し
たフレーバー。さあて、レッドフルーツをフィーチャーしたホップはレアです。いわゆるグレープフルーツ、パッションフルーツ、グアバ、マンゴー系とは全く違う味。あなたは、レッドフルーツ推しのHazyを飲んだことがありますか？今まで国内で発売されたSuperdelicのシングルホップHazyは少ないと思います。さて、そのお味は？8.0%とは全く思えない軽めのHazy Pale。8%なのにHazy Pale！?ミカンのニュアンスがありますね。日本人はミカン、海外の人はタンジェリンという表現を使うと思います。優しい温州ミカンと、レッドフルーツ？この味はレアである事は間違いない。飲んだ事のないような味のシングルホップHazy、また作っちゃいました！そして現状は濁り少な目、味はやや軽めですが、時間が経つにつれコクと味の深みが増してくるのはHAZY LABOの過去のビールで実証済です。が、しかし！！このビールを含む今後リリースされる5バッチは、常温熟成禁止です。何故なら4月から5月にかけてのイベント出店でのビールの消費量が多く、発酵が完全に終了する前にリリースするからです。とは言っても、どれも仕込みから1ヶ月半から2ヶ月は経過しています。これは通常はあり得ない、愛情のある丁寧な製法です。さて、今後HAZY LABOのビールは新作リリースのサイクルを早めるため全てが常温熟成可能なビールではなくなります。常温熟成可能なビールを作るのには、とても時間がかかるのです。しかし、HAZY LABOの最大の特徴である常温熟成Hazyへのチャレンジは続けていきます！という事で、雑味感の全く無いクリーンで不思議な味の 【Superdelic/Single Hop Hazy Pale/8.0%】
