Zweigelt "Kieselstein" von Claus Preisinger Der „Kieselstein“ ist Claus Preisingers saftiger, unkomplizierter Zweigelt mit Charakter. Die Trauben stammen von kiesel- und schotterreichen Böden rund um Gols am Neusiedlersee, werden biodynamisch angebaut, von Hand gelesen und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahl und großen gebrauchten Holzfässern. Abgefüllt wird unfiltriert und mit minimaler Schwefelgabe. In der Nase zeigt sich der Wein mit frischer Kirschfrucht, Johannisbeeren, einem Hauch Holunder und einer feinen, kräuterwürzigen Note. Am Gaumen wirkt er lebendig, geradlinig und klar – mit sanften Tanninen, animierender Säure und einer salzig-mineralischen Ader. Trotz seiner Leichtigkeit (rund 12,5 % Alkohol) bringt er Tiefe und Spannung mit. Der „Kieselstein“ ist ein Zweigelt für jeden Tag – ehrlich, trinkfreudig, präzise. Kein großes Drama, aber großes Handwerk. Und typisch Preisinger: kompromisslos sauber, natürlich und voller Energie. Geschmack: TrockenTrauben: ZweigeltWinzer*in: Claus PreisingerAlkohol: 12,5%Jahrgang: 2023 Herkunftsland: ÖsterreichAllergenhinweis: Enthält Sulfite Claus Preisinger Wenn man (fast) jeden Tag draußen ist, beginnt man die Welt mit anderen Augen zu sehen. Bekommt ganz viel Bezug und Beziehung zu Pflanzen, Boden, Tieren, Umwelt insgesamt. Das hat mich sensibel gemacht für alles, was nicht natürlich ist. Mich hat das bewegt und überzeugt, nachhaltig zu arbeiten. Das bedeutet Begrünung und Humusaufbau mit Kompostbereitung aus Kuh- und Pferdemist. Ich weiß schon, manche sagen„ da glaub ich nicht dran“. Eigentlich egal. Glaubt's mir nur eins: Man schmeckt's halt nachher im Wein. Da hat mir noch keiner, der gekostet hat, widersprochen (obwohl auch das selbstverständlich erlaubt is :-)
