Unser Heroldrebe-Wein zeigt sich von seiner charmantesten Seite: Zarte Aromen von frischen Erdbeeren, reifen Himbeeren und ein Hauch roter Johannisbeere machen ihn zu einem feinfruchtigen, verspielten Begleiter – ideal für warme Sommerabende auf der Terrasse oder im Garten. Sein moderater Alkoholgehalt und die angenehme Frische unterstreichen seinen animierenden Charakter. Speiseempfehlung:Dank seiner ausgewogenen, natürlichen Restsüße harmoniert dieser Wein wunderbar mit süß-sauren Speisen und passt exzellent zur asiatischen Küche, etwa zu Gerichten mit Ingwer, Chili oder fruchtiger Sojasauce. Auch zu leicht scharfen Currys oder gegrilltem Gemüse mit Teriyaki-Glasur ist er ein idealer Partner. Die Heroldrebe ist eine selten gewordene, aber ausgesprochen spannende Rebsorte, die 1929 von August Herold an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg gezüchtet wurde. Herold, ein Pionier der modernen Rebenzüchtung, gilt auch als geistiger Vater bekannter Sorten wie Kerner, Dornfelder und Helfensteiner. Für die Heroldrebe kreuzte er die traditionsreichen Sorten Blauer Portugieser und Lemberger, wodurch eine fruchtbetonte, farbintensive Rebsorte mit ganz eigenem Charakter entstand. Heute ist die Heroldrebe eine echte Rarität – ihre Verbreitung ist auf wenige Anbaugebiete wie die Pfalz, Rheinhessen und Württemberg beschränkt. Umso erfreulicher, wenn man ihr im Glas begegnet.
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